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Plans, électricité, gaz, extincteurs
Plan électrique du local
Document à ajouter : plan électrique, photo du tableau ou schéma de repérage des coupures utiles en cas d’incident.
Date : · Validité :
Attestation de vérification des extincteurs
À ajouter : dernière attestation de vérification, photos et emplacement des extincteurs.
Date : · Validité :
Hygiène, nettoyage, nuisibles
Fiches techniques et FDS des produits de nettoyage
À ajouter : ARVO 21 SR GEL, Soligerm+, Solivaisselle Plonge, crème lavante et autres produits utilisés.
Date : · Validité :
Formations et habilitations
Formation HACCP / hygiène alimentaire
À ajouter : attestation de formation HACCP de Sacha Margon et toute autre attestation du personnel.
Date : · Validité :
Contrôles, courriers, actions correctives
Compte rendu du contrôle sanitaire du 04/06/2026
À ajouter : rapport officiel, courrier ou capture du résultat, puis preuves des actions correctives réalisées.
Date : 2026-06-04 · Validité :